Nuestra historia

Matiz Restaurante & Café nació el 13 de septiembre de 2021, en un momento en que el mundo aún enfrentaba los desafíos de la pandemia de COVID-19. En medio de la incertidumbre, vimos la oportunidad de hacer realidad un sueño que había vivido en nuestras mentes durante años: crear un espacio donde la gastronomía se fusionara con la identidad, la esencia y la creatividad.

¿Por qué Matiz?
Porque queríamos ofrecer más que una experiencia culinaria; nuestro objetivo era transmitir un “matiz” único—una mezcla de colores, sabores y emociones que reflejan nuestro propio estilo. Desde el principio, supimos que cada detalle debía estar impregnado de autenticidad.

Nuestro compromiso va más allá de la excelencia culinaria. Desde el primer día, adoptamos la responsabilidad ambiental como parte de nuestra identidad, implementando prácticas sostenibles para minimizar nuestro impacto en el planeta. Hemos invertido en paneles solares para reducir nuestra huella energética y contribuir al cuidado del medio ambiente. Asimismo, seleccionamos cuidadosamente materiales que siguen principios de sostenibilidad, siempre buscando un equilibrio entre responsabilidad ecológica y calidad.

Creemos en la excelencia, el servicio cálido y el impacto positivo que podemos generar en nuestra comunidad. Por eso, damos prioridad a los ingredientes locales, apoyamos la economía regional y brindamos oportunidades laborales a profesionales talentosos de la zona.

En Matiz Restaurante & Café, cada plato cuenta una historia, cada sabor deja una huella y cada visita se convierte en un recuerdo inolvidable.